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食用豬油 現(xiàn)行

Edible lard

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 8937-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 8937-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-11-28
實(shí)施時(shí)間：2007-03-01
首發(fā)日期：1988-03-30
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：李洪軍、賀稚非、丁曉雯、夏楊毅、王貴際、張新玲、劉虎成
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動(dòng)物和植物的脂肪和油
提出單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：國家經(jīng)貿(mào)委屠宰技術(shù)鑒定中心
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)肉禽蛋制品分技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用豬油的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、物性和衛(wèi)生指標(biāo)、標(biāo)簽和貯存與運(yùn)輸要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于高溫和離心方法煉制的供應(yīng)市場(chǎng)和食品加工用的食用豬油，不適用于精煉豬油產(chǎn)品。

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