
Wheat And Wheat Flour - Gluten Content - Part 1: Determination Of Wet Gluten By A Manual Method
出版:Nederlands Normalisatie Instituut

專家解讀視頻
基本信息
標準編號: NEN ISO 21415-1:2006
發布時間:2006/5/1 0:00:00
標準類別:Standard
出版單位:Nederlands Normalisatie Instituut
標準頁數:9
標準簡介
Defines a manual washing out method for the determination of the wet gluten content of wheat flour (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.).
替代本標準的新標準
等同采用的國際標準
ISO 21415-1:2006 - Identical