NF EN 60335 2-42 : 2006 AMD 11 2012現行
HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES - SAFETY - PART 2-42: PARTICULAR REQUIREMENTS FOR COMMERCIAL ELECTRIC FORCED CONVECTION OVENS, STEAM COOKERS AND STEAM-CONVECTION OVENS
出版：Association Francaise de Normalisation
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L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article ci-après. La présente Norme internationale traite de la sécurité des fours à convection forcée, des cuiseurs à vapeur, des fours combinés vapeur-convection et, à l'exclusion de toute autre utilisation, des générateurs de vapeur électriques à usage collectif qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils. La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.
