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豬肉蛋卷罐頭 已作廢

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1356-1991

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1356-1991
發(fā)布時(shí)間：1991-12-31
實(shí)施時(shí)間：1992-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：丁積善、黃明剛
作廢日期：2014-10-01
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類罐頭
提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司
起草單位：四川省輕工業(yè)研究所
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉蛋卷罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉為原料，經(jīng)腌制、加工成型，用蛋皮卷制后裝罐、注汁、密封、殺菌制成的豬肉蛋卷罐頭。

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