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水果和蔬菜 氣調貯藏技術規范 現行

Fruit and vegetables - Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage

標準號：GB/T 23244-2009

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基本信息

標準號：GB/T 23244-2009
發布時間：2009-03-28
實施時間：2009-08-01
首發日期：2009-03-28
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：馮建華、徐新明、姜桂傳、季向陽、賈連文、郁網慶
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 瓜果、蔬菜種植與產品
ICS分類：水果及其制品
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、山東省農業管理干部學院
歸口單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中華全國供銷合作總社

標準簡介

本標準規定了水果和蔬菜氣調貯藏的規程與技術。本標準適用于各種果蔬，特別適用于呼吸躍變型水果、蔬菜，如蘋果、梨、香蕉和蒜薹等的氣調貯藏。

標準摘要

本標準非等效采用ＩＳＯ６９４９：１９８８《水果和蔬菜　氣調貯藏技術規范》（英文版）。
本標準與ＩＳＯ６９４９：１９８８相比作了以下修改：
———刪除了前言；
———修改調整了應用范圍中的部分內容；
———修改了氣調類型中的部分氣體指標內容；
———重新起草了氣體成分調節章節的內容；
———增加了乙烯脫除的條款內容；
———增加了濕度調節的條款內容；
———增加了安全管理的章節內容；
———刪除了原標準中的資料性附錄Ａ。
本標準由中華全國供銷合作總社提出。
本標準由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院歸口。
本標準起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、山東省農業管理干部學院。
本標準主要起草人：馮建華、徐新明、姜桂傳、季向陽、賈連文、郁網慶。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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