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養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn) 第9部分: 含肉率測(cè)定 現(xiàn)行

Inspection of germplasm for cultured fishes—Part 9:Determination of flesh percentage

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18654.9-2008

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18654.9-2008
發(fā)布時(shí)間：2008-07-31
實(shí)施時(shí)間：2008-11-01
首發(fā)日期：2002-02-19
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：周瑞瓊、方耀林、鄒世平
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水產(chǎn)、漁業(yè)綜合
ICS分類：捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖
提出單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所
歸口單位：全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

ＧＢ／Ｔ１８６５４《養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)》分為15個(gè)部分，本部分為ＧＢ／Ｔ１８６５４的第９部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ１８６５４．９—２００２《養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)　第９部分：含肉率測(cè)定》。ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分規(guī)定了測(cè)定魚類含肉率的儀器與設(shè)備、取樣、試樣處理、測(cè)定程序與測(cè)定結(jié)果的計(jì)算。本部分適用于魚類含肉率的測(cè)定。本部分與ＧＢ／Ｔ１８６５４．９—２００２相比主要變化如下：———?jiǎng)h去第３章“術(shù)語和定義”；———樣品抽樣數(shù)由“５～７尾”改為“不少于１０尾”，“同一規(guī)格、性未成熟”個(gè)體改為“達(dá)到商品規(guī)格”個(gè)體；———標(biāo)簽標(biāo)明里“樣品特性”改為“樣品規(guī)格”；———?jiǎng)h除第６章“樣品處理”，將其內(nèi)容并入“測(cè)定方法”章；———修改測(cè)定方法，將原標(biāo)準(zhǔn)中“魚肉重”為熟魚肉重改為用減量法所得的生魚肉重；———修改含肉率平均值計(jì)算公式，增加標(biāo)準(zhǔn)差計(jì)算公式。

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