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速凍食品二位條碼識別追溯技術規范
速凍食品二位條碼識別追溯技術規范 現行
Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
標準號：SB/T 10824-2012
基本信息
標準號：SB/T 10824-2012
發布時間：2012-12-20
實施時間：2013-06-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張也平、李軍、徐康、江芬兒、滕用雄等
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標準化、質量管理
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：武漢矽感科技有限公司、深圳市福蔭食品集團有限公司、杭州冠華王食品有限公司等
歸口單位：中華人民共和國商務部
發布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：中華人民共和國商務部
標準簡介
本標準規定了速凍食品二維條碼識別追溯規范的術語和定義、追溯的原則和目標、系統功能、追溯信息的要求。本標準適用于對速凍食品原輔料選用、加工、儲運、配送及銷售過程信息的可追溯管理。
標準摘要
|
本標準按照GB/T1.1—2009給出的規定起草。 本標準由中國商業聯合會提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準起草單位:武漢矽感科技有限公司、深圳市福蔭食品集團有限公司、杭州冠華王食品有限公司、福建騰新食品股份有限公司、浙江五芳齋實業股份有限公司、南京雨潤食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、山東惠發食品股份有限公司、鄭州三全食品股份有限公司、中國商業聯合會商業標準中心。 本 標準主要起草人:張也平、李軍、徐康、江芬兒、滕用雄、張曰富、魏榮明、洪凰、周輝、田英剛、施榮旭、歐強、惠增玉、黃忠民、劉振宇。 |
標準目錄
| 前言 Ⅲ 1 范圍 1 2 規范性引用文件 1 3 術語和定義 1 4 追溯的原則和目標 1 5 系統功能 4 6 追溯信息 5 附錄A (規范性附錄) 速凍食品加工、儲存、配送和銷售信息記錄 6 |
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