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食品添加劑 碳酸氫銨 已作廢

Food additive - Ammonium bicarbonate

標準號：GB 1888-2008

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基本信息

標準號：GB 1888-2008
發布時間：2008-06-25
實施時間：2009-01-01
首發日期：1980-04-01
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：郭鳳鑫、閆成華、王福航、王宏
作廢日期：2014-11-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 合成食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國石油和化學工業協會
起草單位：天津化工研究設計院、大化集團有限責任公司
歸口單位：全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC 63/SC 1)、食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC 11)
發布部門：國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會

標準簡介

本標準規定了食品添加劑碳酸氫銨的要求，試驗方法，檢驗規則，標志、標簽，包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加劑碳酸氫銨。該產品在食品加工中作膨松劑。

標準摘要

本標準的第4章和第7章為強制性,其余為推薦性。
本標準與《美國食品化學法典》[FCC(Ⅴ):2004]《碳酸氫銨》的一致性程度為非等效。
本標準代替GB1888-1998《食品添加劑 碳酸氫銨》。
本標準與GB1888-1998的主要技術差異如下:
---總堿量指標作了適當調整(1998年版3.2,本版4.3);
---刪除了灼燒殘渣含量,增加了不揮發物含量(1998年版3.2,本版4.3)。
本標準的附錄A 是規范性附錄。
本標準由中國石油和化學工業協會提出。
本標準由全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)共同歸口。
本標準起草單位:天津化工研究設計院、大化集團有限責任公司。
本標準主要起草人:郭鳳鑫、閆成華、王福航、王宏。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況:
---GB1888-1980、GB1888-1989、GB1888-1998。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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