基本信息
標準號：GB/T 10463-2008
發布時間：2008-11-04
實施時間：2009-01-20
首發日期：1989-03-22
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：徐向穎、宋秀娟、王鳳成、季瀾洋、張杰、周家文、魏永春
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：國家糧食局
起草單位：黑龍江省糧油衛生檢驗監測站、河南工業大學、雞西興達制米有限公司
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家糧食局
標準簡介
本標準規定了玉米粉的相關術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則，標簽和標識、包裝以及運輸和儲存的要求。本標準適用于供人類直接食用或用作食品原料的玉米粉。
標準摘要
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本標準代替ＧＢ／Ｔ１０４６３—１９８９《玉米粉》。 本標準與ＧＢ／Ｔ１０４６３—１９８９的主要技術差異如下： ———增加了有關的術語和定義； ———增加了檢驗規則； ———增加了對標識、標簽的要求； ———增加了分類、粗脂肪含量、灰分含量指標和真實性要求； ———對“含砂量、脂肪酸值、水分、氣味、口味”指標要求進行了修改； ———取消了“皮胚含量”指標規定。 本標準由國家糧食局提出。 本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。 本標準起草單位：黑龍江省糧油衛生檢驗監測站、河南工業大學、雞西興達制米有限公司。 本標準主要起草人：徐向穎、宋秀娟、王鳳成、季瀾洋、張杰、周家文、魏永春。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況為： ———ＧＢ／Ｔ１０４６３—１９８９。 |
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