果汁中水的穩定氧同位素比值（18O/16O）測定方法 同位素平衡交換法 現行
Determination of the oxygen isotope ratio (180/160) of water in fruit juices. Method using isotopic equilibrium exchange reaction
標準號：QB/T 4855-2015
基本信息
標準號：QB/T 4855-2015
發布時間：2015-07-14
實施時間：2016-01-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：鐘其頂、徐勝、章啟鵬、王道兵
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 飲料綜合
ICS分類：水果及其制品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、農夫山泉股份有限公司、康師傅中央研究所
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國食品發酵標準化中心
標準簡介
本標準規定了果汁（濃縮果汁除外）中水的穩定氧同位素比值（18O/16O）的測定方法。本標準適用于果汁（濃縮果汁除外）中水的穩定氧同位素比值（18O/16O）測定。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。 本標準由中國輕工業聯合會提出。 本標準由全國食品發酵標準化中心歸口。 本標準起草單位：中國食品發酵工業研究院、農夫山泉股份有限公司、康師傅中央研究所。 本標準主要起草人：鐘其頂、徐勝、章啟鵬、王道兵。 本標準為首次制定。 |
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