基本信息
標準號：NY/T 5288-2006
發布時間：2006-01-26
實施時間：2006-04-01
首發日期：
出版單位：農業出版社查看詳情>
起草人：陳葵、吉紅刀、陳淑吟、顧仁傲、徐世清、凌去非、崇加榮
作廢日期：2014-01-01
出版機構：農業出版社
標準分類： 海水養殖與產品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：蘇州大學、江蘇省海洋水產研究所
歸口單位：中華人民共和國農業部
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了無公害食品蛤的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于文蛤(Meretrix meretrix)、青蛤(Cylina sinensis)、菲律賓蛤仔(Ruditapes philip-pinarum)、雜色蛤(Ruditapes variegata)、巴非蛤[Paphia(Paphia)papilionacea]、西施舌(Mactra an-tiquata)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的活體，其他簾蛤科和蛤蜊科貝類的活體可參照執行。
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