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食品中生物胺含量的測定 已作廢

Determination of biogenic amine in foods

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 5009.208-2008

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 5009.208-2008
發(fā)布時(shí)間：2008-11-21
實(shí)施時(shí)間：2009-03-01
首發(fā)日期：2008-11-21
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：吳永寧、趙云峰、李志軍、呂斌、李敬光、張磊、邵兵、苗虹
作廢日期：2017-06-23
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 食品衛(wèi)生
ICS分類：食品綜合
提出單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
起草單位：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、北京市疾病預(yù)防控制中心等
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：衛(wèi)生部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、酪胺、亞精胺和精胺含量的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于酒類（葡萄酒、啤酒、黃酒等）、調(diào)味品（醋、醬油等）、水產(chǎn)品（魚類及其制品、蝦類及其制品）、肉類及乳制品中生物胺的測定。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所。
本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位:北京市疾病預(yù)防控制中心、煙臺大學(xué)、河南省藥品檢驗(yàn)所。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:吳永寧、趙云峰、李志軍、呂斌、李敬光、張磊、邵兵、苗虹。

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