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食品安全地方標準 雞土從油
基本信息
標準號：DBS52/ 016-2016
發布時間：2016-12-30
實施時間：2017-06-01
首發日期：
起草人：張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：黔西南州質量技術監督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心
起草單位：黔西南州質量技術監督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農產品精加工廠
歸口單位：貴州省衛生和計劃生育委員會
發布部門：貴州省衛生和計劃生育委員會
主管部門：貴州省衛生和計劃生育委員會
標準簡介
本標準規定了雞土從油的術語和定義、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于貴州省內符合3.1定義生產的雞土從油。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1—2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。 請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。 本標準附錄A、附錄B為規范性附錄。 本標準由黔西南州質量技術監督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心提出。 本標準由貴州省衛生和計劃生育委員會歸口。 本標準起草單位：黔西南州質量技術監督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農產品精加工廠。 本標準主要起草人：張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐。 |
標準目錄
| 前言 II 1 范圍 1 2 規范性引用文件 1 3 術語和定義 1 4 要求 2 5 檢驗規則 3 6 標志、包裝、運輸、貯存 4 附錄 A（規范性附錄） 干燥失重（瀝干物）測定方法 5 附錄 B（規范性附錄） 雞?菌絲（塊）質量分數測定方法 6 |
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