葡萄酒中揮發性酯類的測定方法 靜態頂空-氣相色譜法 現行
Determination of volatile ester components in wine. Static headspace-gas chromatography
標準號：QB/T 4850-2015
基本信息
標準號：QB/T 4850-2015
發布時間：2015-07-14
實施時間：2016-01-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：鐘其頂、高紅波、郭勇、李長征、李福東、李記明、于英、許佩勤、廖偉
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 發酵酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、深圳市華測檢測技術股份有限公司、中國食品有限公司、煙臺張裕集團有限公司、廣東省食品工業研究所
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）
標準簡介
本標準規定了葡萄酒中揮發性酯類的靜態頂空-氣相色譜測定方法。 本標準適用于葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸異戊酯、己酸乙酯組分的測定。本標準方法的檢出限（mg/L）分別為：乙酸乙酯,0.2；乙酸丁醇, 0.1；乙酸異戊酯, 0.4；己酸乙酯, 0.6。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。 本標準由中國輕工業聯合會提出。 本標準由全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）歸口。 本標準起草單位：中國食品發酵工業研究院、深圳市華測檢測技術股份有限公司、中國食品有限公司、煙臺張裕集團有限公司、廣東省食品工業研究所。 本標準主要起草人：鐘其頂、高紅波、郭勇、李長征、李福東、李記明、于英、許佩勤、廖偉。 本標準為首次制定。 |
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