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香菇豬腳腿罐頭 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1357-1991

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1357-1991
發(fā)布時(shí)間：1991-12-31
實(shí)施時(shí)間：1992-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：黃固義、陳少嬰、劉秀芳、張鑒和、陳克晏
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類罐頭
提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司
起草單位：福州罐頭廠、福建省輕工業(yè)廳食品工業(yè)公司、福建省輕工業(yè)所標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量處
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香菇豬腳腿罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉和豬腳為原料，經(jīng)加工處理、油炸、裝罐、加調(diào)味汁、密封、殺菌制成的香菇豬腳腿罐頭。

替代情況

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