巧克力及巧克力制品 已作廢
Chocolate and chocolate products
標準號：GB/T 19343-2003
基本信息
標準號：GB/T 19343-2003
發(fā)布時間：2003-10-09
實施時間：2004-07-01
首發(fā)日期：2003-10-09
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-09-01
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 加工搪
ICS分類：巧克力
起草單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會、上海市糖煙酒（集團）有限公司、中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規(guī)定了巧克力及巧克力制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法和標簽要求。本標準適用于3.1和3.2所指的產(chǎn)品，不適用非可可脂肪添加量超過5％的產(chǎn)品。
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