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地理標志產品 龍口粉絲
地理標志產品 龍口粉絲 現行
Product of geographical indication - Longkou vermicelli
標準號：GB/T 19048-2008
基本信息
標準號：GB/T 19048-2008
發布時間：2008-06-03
實施時間：2008-12-01
首發日期：2003-03-28
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：呂琦昌、劉世果、劉祥、李福玉、李慧、馬玉斌、王惠芹等
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：全國原產地域產品標準化工作組
起草單位：煙臺市質量技術監督局
歸口單位：全國原產地域產品標準化工作組
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準代替ＧＢ１９０４８—２００３《原產地域產品 龍口粉絲》。本標準規定了龍口粉絲的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品龍口粉絲。本標準與ＧＢ１９０４８—２００３相比主要變化如下：———將標準由強制性改為推薦性。———修訂了與《地理標志產品保護規定》不一致的地方，將“原產地域”表述修訂為“地理標志”。———增加對食品添加劑的要求，并引用了ＧＢ２７６０（見５．７）。———刪除４．２“斷條率”術語，并修改了斷條率計算公式，使其更加準確（見６．２．４）。———修改了二氧化硫含量測試方法引用標準（見６．２．５）。
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