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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗 已作廢

National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria

標準號：GB 4789.35-2010

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基本信息

標準號：GB 4789.35-2010
發(fā)布時間：2010-03-26
實施時間：2010-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-06-23
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛(wèi)生
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部

標準簡介

本標準規(guī)定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的檢驗方法。本標準適用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的檢驗。

標準摘要

本標準代替GB/T 4789.35-2008《食品衛(wèi)生微生物學檢驗 食品中乳酸菌檢驗》。
本標準與GB/T 4789.35-2008相比，主要變化如下：
——修改了乳酸菌總數(shù)、乳桿菌、雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌的計數(shù)方法。
本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：
—— GB 4789.35-1996、GB/T 4789.35-2003、GB/T 4789.35-2008。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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