醬鹵肉制品 現行
Soy sauce and pot-roast meat products
標準號：GB/T 23586-2009
基本信息
標準號：GB/T 23586-2009
發布時間：2009-04-14
實施時間：2009-10-01
首發日期：2009-04-14
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：武向勇、劉軍、梁寶愛、馮曉斌、冉春生、孫麗萍、宋金翠、閻繼紅、徐世明
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 肉類加工制品
ICS分類：肉和肉制品
提出單位：中國標準化研究院
起草單位：國家農副加工產品及白酒質量監督檢驗中心（山西省食品質量監督檢驗中心）
歸口單位：全國肉禽蛋制品標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國商業聯合會
標準簡介
本標準規定了醬鹵肉制品的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于3.1定義產品的生產、銷售和檢驗。
標準摘要
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本標準由中國標準化研究院提出。 本標準由全國肉禽蛋制品標準化技術委員會歸口。 本標準由國家農副加工產品及白酒質量監督檢驗中心（山西省食品質量監督檢驗中心）負責起草。 參加起草單位：太原六味齋實業有限公司、煙臺市喜旺食品有限公司。 本標準主要起草人：武向勇、劉軍、梁寶愛、馮曉斌、冉春生、孫麗萍、宋金翠、閻繼紅、徐世明。 |
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