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糕點質量檢驗方法 現行

Quality examination methods of the pastry

標準號:GB/T 23780-2009

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基本信息

標準號:GB/T 23780-2009
發布時間:2009-05-18
實施時間:2009-05-29
首發日期:2009-05-18
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:錢志先、元曉梅、張延杰、周以群、梁嘉臻、羅紫明、趙光晉、李剛、蔣明蔚、馬浩、
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 基礎標準與通用方法
ICS分類:食品試驗和分析的一般方法
提出單位:中國商業聯合會
起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、國家食品質量監督檢驗中心、咀香園健康食品(中山)有限公司等
歸口單位:中國標準化研究院
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局;中國國家標準化管理委員會
主管部門:國家質量監督檢驗檢疫總局

標準簡介

本標準規定了糕點質量的檢驗方法,提供了糕點質量檢驗所需的環境與設施設備檢測的方法。本標準適用于糕點生產、銷售中的質量檢驗。

標準摘要

本標準的附錄A 為資料性附錄。
本標準由中國商業聯合會提出。
本標準由中國標準化研究院歸口。
本標準由中國商業聯合會商業標準中心、國家食品質量監督檢驗中心、咀香園健康食品(中山)有限
公司、深圳市華測檢測有限公司、東莞市廣益食品添加劑實業有限公司、中山市日威食品有限公司、太原
雙合成食品有限公司、新疆麥趣爾食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、天津市糕點行業協會起草。
本標準主要起草人:錢志先、元曉梅、張延杰、周以群、梁嘉臻、羅紫明、趙光晉、李剛、蔣明蔚、馬浩、
高樹山、李曉彬、侯玉柱。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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