功能性紅曲米（粉） 現行
Functional red kojic rice(powder)
標準號：QB/T 2847-2007
基本信息
標準號：QB/T 2847-2007
發布時間：2007-05-29
實施時間：2007-12-01
首發日期：
出版單位：中國輕工出版社查看詳情>
起草人：張蔚、文鏡等
出版機構：中國輕工出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國機械工業聯合會
起草單位：中國食品發酵研究院、北京聯合大學、義烏章舸生物工程有限公司、 武漢佳成生物制品有限公司等
歸口單位：全國食品工業標委會發酵分委會
發布部門：中華人民共和國國家發展和改革委員會
標準簡介
本標準規定了功能性紅曲米（粉）的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于功能性紅曲米（粉）的生產、檢驗和銷售。
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