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水果和蔬菜產品pH值的測定方法 現行

Fruit and vegetable products－Determination of pH

標準號：GB 10468-1989

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基本信息

標準號：GB 10468-1989
發布時間：1989-03-22
實施時間：1989-10-01
首發日期：1989-03-22
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：沈兵、回九珍
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 經濟作物綜合
ICS分類：水果、蔬菜及其制品
提出單位：中華人民共和國商業部副食品局
起草單位：北京市食品研究所
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：國家技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會

標準簡介

本標準規定了測定水果和蔬菜產品pH值的電位差法。適用于水果和蔬菜產品pH值的測定。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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