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五香鴨肫罐頭已作廢

Canned spiced duck gizzards

標準號：QB 1369-1991

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基本信息

標準號：QB 1369-1991

發(fā)布時間：1991-12-31

實施時間：1992-08-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：劉玉麟、梁壽泉

作廢日期：2014-10-01

出版機構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社

標準分類：禽類罐頭

提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司

起草單位：江蘇揚州食品制造總廠

歸口單位：全國食品發(fā)醉標準化中心

發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部

標準簡介

本標準規(guī)定了五香鴨肫罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運翰、貯存的基本要求。本標準用于以鴨肫為原料，經(jīng)腌制、預(yù)煮、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌制成的五香鴨肫罐頭。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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