基本信息
標準號：QB/T 3612-1999
發布時間：1999-04-21
實施時間：1999-04-21
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：李世亭、楊印武、桂迪、李黨生
作廢日期：2014-10-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 水果罐頭
提出單位：國家輕工業局行業管理司
起草單位：大連罐頭食品廠
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：國家輕工業局
標準簡介
本標準規定了糖水蘋果罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以新鮮飽滿、成熟適度的優良蘋果為原料，經去皮、蒂、梗、籽巢、切塊等加工處理后裝罐、加糖水、密封、殺菌制成的糖水蘋果曦頭。
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