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消毒餐飲配送箱（包） 現行

Cleaning and disinfection of the delivery kit for prepared food

標準號：T/CCA 003-2017

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基本信息

標準號：T/CCA 003-2017
發布時間：2017-07-11
實施時間：2017-07-11
首發日期：
起草人：拉扎斯網絡科技（上海）有限公司、北京小度信息科技有限公司
標準分類： 衛生、安全、勞動保護
ICS分類：與食品接觸的物品與材料
起草單位：拉扎斯網絡科技（上海）有限公司、北京小度信息科技有限公司
發布部門：中國烹飪協會

標準簡介

標準規定了餐飲配送過程中使用的消毒餐飲配送箱（包）的基本要求和技術要求。 本標準適用于餐飲配送過程中使用的各種不直接接觸食品的餐飲配送箱（包），也適用于其他不直接接觸食品的餐飲配送容器或餐飲配送工具。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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