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禽肉生產企業獸醫衛生規范

Hygiene conditions for fresh poultry meat producing holdings
標準號:GB/T 22469-2008
基本信息
標準號:GB/T 22469-2008
發布時間:2008-11-04
實施時間:2009-01-01
首發日期:2008-11-04
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:王志亮、宋翠平、王長江、蔡麗娟
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 動物檢疫、獸醫與疫病防治
ICS分類:獸醫學
提出單位:中華人民共和國農業部
起草單位:農業部動物檢疫所、農業部獸醫局
歸口單位:全國動物防疫標準化技術委員會
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:農業部
標準簡介
本規范規定了禽肉生產企業在屠宰、胴體分割、鮮肉貯存和運輸過程中所應遵循的獸醫衛生標準。本規范適用鮮家禽肉生產企業,包括屠宰、分割、冷凍冷藏廠(車間)。
標準摘要
本標準由中華人民共和國農業部提出。 本標準由全國動物防疫標準化技術委員會歸口。 本標準起草單位:農業部動物檢疫所、農業部獸醫局。 本標準主要起草人:王志亮、宋翠平、王長江、蔡麗娟。 |
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