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食品添加劑 糖化酶制劑
食品添加劑 糖化酶制劑 已作廢
Food additive - Glucoamylase preperation
標準號：GB 8276-2006
基本信息
標準號：GB 8276-2006
發布時間：2007-03-26
實施時間：2007-05-01
首發日期：1987-10-19
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張蔚、郭慶文、王衍敏、李海清、吳炳炎、侯炳炎、田棲靜
作廢日期：2017-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 天然食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：山東沂水隆達生物工程有限公司、江陰市星達生化工程有限公司、湖南鴻鷹祥生物工程有限公司等
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了食品加工用糖化酶制劑的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于經鑒定過的黑曲霉(A.niger)及其變異株，通過深層培養、提純精制，專門供食品加工生產過程中用的糖化酶制劑。
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