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營養強化劑 5-尿苷酸二鈉
營養強化劑 5-尿苷酸二鈉 現行
Food additive Disodium 5-Uridylate
標準號：QB/T 4158-2010
基本信息
標準號：QB/T 4158-2010
發布時間：2011-01-21
實施時間：2011-04-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 食品發酵、釀造綜合
ICS分類：食品綜合
起草單位：南通秋之友生物科技有限公司、黑龍江省乳品工業技術開發中心
歸口單位：全國乳制品標準化技術委員會
發布部門：工業和信息化部
標準簡介
本標準規定了營養強化劑 5-尿苷酸二鈉的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于以酵母核糖核酸（RNA）為原料，經5-磷酸二酯酶降解而制得的5-尿苷酸二鈉。
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