基本信息
標準號：NY 5156-2002
發布時間：2002-07-25
實施時間：2002-09-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：徐忠法、周瑞瓊、王曉清、肖克宇、何力、胡石亮
作廢日期：2014-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 淡水養殖與產品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：中國水產科學研究院長江水產研究所、農業部淡水魚類種質監督檢驗測試中心等
歸口單位：全國水產標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了無公害食品牛蛙的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）活體。
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