基本信息
標準號：QB/T 2848-2007
發布時間：2007-05-29
實施時間：2007-12-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：盧福燊、張蔚、盧運琨、李桂媛、蒙健宗、韋航、康永璞、田棲靜
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 制糖
ICS分類：淀粉及衍生制品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：南寧中諾生物工程有限公司、中國食品發酵研究院
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會發酵分委會
發布部門：中華人民共和國國家發展和改革委員會
標準簡介
本標準規定了海藻糖的定義和分類、要求、試驗方法、檢驗規則與標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以淀粉酶法轉化海藻糖的生產、檢驗與銷售。
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