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海棠罐頭 現(xiàn)行

Canned crab apples

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 4628-2014

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 4628-2014
發(fā)布時間：2014-05-06
實施時間：2014-10-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：仇凱、謝德海、邵云龍
出版機構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水果罐頭
ICS分類：水果及其制品
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、大連真心罐頭食品有限公司
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國工業(yè)和信息化部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海棠罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海棠為原料，經(jīng)預(yù)處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻而制成的罐藏食品。

替代情況

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