基本信息
標準號：SC/T 3702-2014
發布時間：2014-03-24
實施時間：2014-06-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：殷邦忠、王聯珠、黃建聯、朱文嘉、顧曉慧、楊文鴿、陳莘莘、翟毓秀、郭瑩瑩、嚴小軍
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 水產品加工與制品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：農業部漁業局
起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所、福建安井食品股份有限公司、浙江龍生水產制品有限公司、寧波大學、國家水產品質量監督檢驗中心
歸口單位：全國水產標準化技術委員會漁具及漁具材料分技術委員會（SAC/TC 156/SC 4）
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：全國水產標準化技術委員會漁具及漁具材料分技術委員會（SAC/TC 156/SC 4）
標準簡介
本標準規定了冷凍魚糜的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以魚類為原料，經去頭、去內臟、采肉、漂洗、精濾、脫水、混合、速凍等工序生產的產品。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。 本標準農業部漁業局提出。 本標準由全國水產標準化技術委員會漁具及漁具材料分技術委員會（SAC/TC 156/SC 4）歸口。 本標準主要起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所、福建安井食品股份有限公司、浙江龍生水產制品有限公司、寧波大學、國家水產品質量監督檢驗中心。 本標準主要起草人：殷邦忠、王聯珠、黃建聯、朱文嘉、顧曉慧、楊文鴿、陳莘莘、翟毓秀、郭瑩瑩、嚴小軍。 |
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