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乳及乳制品中植物油的檢驗 氣相色譜法
乳及乳制品中植物油的檢驗 氣相色譜法 現行
Test of vegetable fat in milk and milk products—Gas chromatography
標準號：GB/T 22035-2008
基本信息
標準號：GB/T 22035-2008
發布時間：2008-06-17
實施時間：2008-10-01
首發日期：2008-06-17
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：韓奕奕、孟瑾、吳榕、何亞斌、黃菲菲、張輝
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛生
ICS分類：奶和奶制品綜合
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）
歸口單位：全國畜牧業標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：農業部
標準簡介
本標準規定了用氣相色譜法檢驗乳及乳制品中植物油的方法。本標準適用于乳及乳制品中植物油的定性檢驗。 本標準修改采用國際標準ＩＳＯ３５９４：１９７６《乳脂中植物油的檢測 氣相色譜甾醇法》（英文版）。考慮到我國國情，本標準與ＩＳＯ３５９４：１９７６的主要差異如下：———增加試樣的制備；———修改分析步驟，增加試液的制備、皂化、萃取步驟；———修改氣相色譜參考條件；———免去國際標準中試驗報告章條；———刪除國際標準中色譜圖，增加資料性附錄Ａ 膽固醇、β谷甾醇典型氣相色譜圖；———編寫格式、用語遵照我國標準ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《標準化工作導則 第１部分：標準的結構和編寫規則》和ＧＢ／Ｔ２０００１．４—２００１《標準編寫規則 第４部分：化學分析方法》。
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