基本信息
標準號：GB/T 30894-2014
發(fā)布時間：2014-09-30
實施時間：2015-03-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：楊賢慶、郝淑賢、李來好、刁石強、石紅、岑劍偉、戚勃
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 水產(chǎn)品加工與制品
ICS分類：魚和水產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所
歸口單位：全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(SAC/TC156/SC3)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：農(nóng)業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了咸魚的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以海水魚類為原料,經(jīng)清洗、鹽腌、干制等工序加工制成的干或半干咸魚制品,淡水魚為原料生產(chǎn)的咸魚可參照本標準執(zhí)行。
標準摘要
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本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規(guī)定起草。 本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。 本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(SAC/TC156/SC3)歸口。 本標準起草單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所。 本標準主要起草人:楊賢慶、郝淑賢、李來好、刁石強、石紅、岑劍偉、戚勃。 |
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