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蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法
蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法 現(xiàn)行
Determination of Soluble Sugar in Vegetables and Products Shaffer-Somogyi
標準號：NY/T 1278-2007
基本信息
標準號：NY/T 1278-2007
發(fā)布時間：2007-04-17
實施時間：2007-07-01
首發(fā)日期：
起草人：王小琴、劉肅、劉中笑、楊錨、陳娜佳
標準分類： 植物保護綜合
ICS分類：蔬菜及其制品
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位：農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心
歸口單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
主管部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了新鮮蔬菜及其制品中可溶性糖的測定方法。本標準適用于新鮮蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的測定。
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