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食品安全地方標準 保鮮花椒 現行

標準號：DBS50/ 003-2014

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基本信息

標準號：DBS50/ 003-2014
發布時間：2014-10-01
實施時間：2015-07-01
首發日期：
起草人：
標準分類： 調味品
ICS分類：香料和調料
發布部門：重慶市衛生和計劃生育委員會

標準簡介

本標準適用于以鮮花椒為原料，經清理、滅酶、真空包裝等工藝制成的預包裝保鮮花椒。

標準摘要

本標準代替并廢止DBS50/ 003-2011《食品安全地方標準 保鮮花椒》。與DBS50/ 003-2011相比，除編輯性修改以外，主要技術變化如下：
——修改了感官要求；
——取消了總灰分及酸不溶性灰分指標；
——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762；
——取消了辛硫磷、草甘膦、水胺硫磷、克螨特指標，農藥最大殘留限量引用GB 2763；
DBS50/ 003-2011的歷次版本發布情況為：無。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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