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肉制品加工設(shè)備技術(shù)要求-斬拌機(jī)

Meat processing equipment technical requirements—Bowl cutters
標(biāo)準(zhǔn)號:SB/T 11077-2013
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:SB/T 11077-2013
發(fā)布時間:2014-04-06
實施時間:2014-12-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:韓青榮、姚雅嫻、陳楚銳、安建平、徐宏、張晨、彭亞鋒
出版機(jī)構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 食品加工機(jī)械綜合
ICS分類:食品工業(yè)廠房和設(shè)備
提出單位:中國商業(yè)聯(lián)合會
起草單位:嘉興艾博實業(yè)有限公司、福建安井食品股份有限公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國肉類協(xié)會、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究所
歸口單位:中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門:中華人民共和國商務(wù)部
主管部門:中華人民共和國商務(wù)部
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品加工設(shè)備斬拌機(jī)的術(shù)語和定義、斬拌機(jī)的類型、基本要求、選用要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品企業(yè)生產(chǎn)肉糜類制品時,作為選用和使用斬拌機(jī)的技術(shù)依據(jù),亦適用于相關(guān)食品加工企業(yè)。
標(biāo)準(zhǔn)摘要
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:嘉興艾博實業(yè)有限公司、福建安井食品股份有限公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國肉類協(xié)會、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究所。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:韓青榮、姚雅嫻、陳楚銳、安建平、徐宏、張晨、彭亞鋒。 |
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