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食品安全國家標(biāo)準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗 現(xiàn)行

標(biāo)準號：GB 4789.5-2012

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基本信息

標(biāo)準號：GB 4789.5-2012
發(fā)布時間：2012-05-17
實施時間：2012-07-17
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構(gòu)：中國標(biāo)準出版社
標(biāo)準分類： 衛(wèi)生、安全、勞動保護
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部

標(biāo)準簡介

本標(biāo)準規(guī)定了食品中志賀氏菌的檢驗方法。本標(biāo)準適用于食品中志賀氏菌的檢驗。

標(biāo)準摘要

本標(biāo)準代替GB/T 4789.5-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗》。
本標(biāo)準與GB/T 4789.5-2003相比，主要變化如下：
——修改了標(biāo)準名稱；
——修改了培養(yǎng)基和試劑；
——修改了操作步驟中增菌部分和生化試驗及附加生化試驗部分；
——修改了表2；
——修改了表4。

替代情況

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引用標(biāo)準

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本標(biāo)準相關(guān)公告

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采標(biāo)情況

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