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固態(tài)法醬香型白酒原酒 現(xiàn)行

Crude jiang xiang xing baijiu from solid fermentation

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：T/CBJ 003-2016

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：T/CBJ 003-2016
發(fā)布時(shí)間：2016-08-15
實(shí)施時(shí)間：2016-08-15
首發(fā)日期：
起草人：宋書(shū)玉、謝明、宋全厚、袁瀚、鐘其頂、應(yīng)鴻、郭新光、劉傳賀、孟鎮(zhèn)
標(biāo)準(zhǔn)分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)
起草單位：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)、四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
歸口單位：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門(mén)：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)
主管部門(mén)：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)法醬香型白酒原酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于固態(tài)法醬香型白酒原酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1－2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)、四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋書(shū)玉、謝明、宋全厚、袁瀚、鐘其頂、應(yīng)鴻、郭新光、劉傳賀、孟鎮(zhèn)。
本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

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