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大豆食品分類 現(xiàn)行

Classification of soyfoods

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SB/T 10687-2012

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SB/T 10687-2012
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15
實(shí)施時(shí)間：2012-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：吳月芳、戚亞江、林榆生、彭仁堂、楊大剛、周漢康、王柳雄、田英剛、汪生健、李妍、董梅
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 食品發(fā)酵、釀造綜合
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
起草單位：杭州華源豆制品有限公司、深圳市福蔭食品有限公司、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)等
歸口單位：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
主管部門：中華人民共和國(guó)商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆食品的分類、定義。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于大豆食品的管理、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、科研、教學(xué)及其他有關(guān)領(lǐng)域。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:杭州華源豆制品有限公司、深圳市福蔭食品有限公司、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)、九陽(yáng)股份有限公司、重慶市天潤(rùn)食品開發(fā)有限公司、上海漢康豆類食品有限公司、嘉興市家家樂食品有限責(zé)任公司、南京雨潤(rùn)食品有限公司、杭州豆制食品有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:吳月芳、戚亞江、林榆生、彭仁堂、楊大剛、周漢康、王柳雄、田英剛、汪生健、李妍、董梅。

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