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食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求 現(xiàn)行

Food safety management systems—Requirements for any organization in the food chain

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 22000-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 22000-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-03-01
實(shí)施時(shí)間：2006-07-01
首發(fā)日期：2006-03-01
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理
ICS分類：食品工業(yè)工藝
起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部、中國合格評(píng)定國家認(rèn)可中心、農(nóng)業(yè)部畜牧局、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心等
歸口單位：cnis 中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全管理體系的要求，以便食品鏈中的組織證實(shí)其有能力控制食品安全危害，確保其提供給人類消費(fèi)的食品是安全的。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中所有方面和任何規(guī)模的、希望通過實(shí)施食品安全管理體系以穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織。組織可以通過利用內(nèi)部和（或）外部資源來實(shí)現(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)所有要求都是通用的，適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的所有組織，包括直接或間接介入食品鏈中的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織。直接介入的組織包括但不限于：飼料的生產(chǎn)者、收獲者，農(nóng)作物種植者，輔料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)制造者、零售商，餐飲服務(wù)與經(jīng)營者，提供清潔和消毒、運(yùn)輸、貯存和分銷服務(wù)的組織。其他間接介入食品鏈的組織包括但不限于：設(shè)備、清潔劑、包裝材料及其他與食品接觸材料的供應(yīng)商。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》（Food safety management systems-Requirements of any organization in the food chain）。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C均為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部、中國合格評(píng)定國家認(rèn)可中心、農(nóng)業(yè)部畜牧局、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心、商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所、中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)質(zhì)量認(rèn)證有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證中心等。
本標(biāo)準(zhǔn)由起草人：劉文、史小衛(wèi)、王菁、楊志剛、吳晶、劉繼業(yè)、包大躍、趙箭、劉克、劉俊華、姜宏、趙志偉。

替代情況

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