基本信息
標準號：QB 1733.5-1993
發布時間：1993-04-15
實施時間：1994-12-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：劉梅、陳巖、高明德、郭宗羨
作廢日期：2010-01-20
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 果類加工與制品
提出單位：輕工業部食品工業司
起草單位：青島第二食品廠、輕工業部食品發酵工業科學研究所
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中國輕工總會
標準簡介
本標準規定了油炸花生仁的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以花生仁為主要原料，經浸抱、脫皮、油炸，拌以輔料而制成的油炸花生仁。
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