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牛肉質(zhì)量分級已作廢

Beef quality grading

標(biāo)準(zhǔn)號：NY/T 676-2003

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：NY/T 676-2003

發(fā)布時(shí)間：2003-07-30

實(shí)施時(shí)間：2003-10-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>

起草人：周光宏、孫寶忠、劉麗、陳剛等

作廢日期：2010-09-01

出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社

標(biāo)準(zhǔn)分類：肉類加工制品

ICS分類：肉和肉制品

提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、全國畜牧獸醫(yī)總站

發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)牛肉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、評定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國黃牛和專用肉牛及其雜交后代。

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)公告

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