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黃酒中揮發性醇類的測定方法 靜態頂空-氣相色譜法
基本信息
標準號：QB/T 4708-2014
發布時間：2014-07-09
實施時間：2014-11-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：李博斌等
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 發酵酒
ICS分類：酒精飲料
起草單位：國家黃酒產品質量監督檢驗中心等
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
標準簡介
本標準規定了黃酒中揮發性醇類的靜態頂空-氣相色譜測定方法。 本標準適用于黃酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、活性戊醇（2-甲基-1-丁醇）、異戊醇（3-甲基-1-丁醇）、正己醇的測定。本標準方法的檢出限（mg/L）分別為：正丙醇，0.5；異丁醇，0.5；正丁醇，0.8；活性戊醇，1.5；異戊醇，1.2；正己醇，0.9。
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