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易腐食品冷藏鏈溫度檢測(cè)方法

Temperature measurement in perishable food cold chain
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):SB/T 10928-2012
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):SB/T 10928-2012
發(fā)布時(shí)間:2013-01-23
實(shí)施時(shí)間:2013-09-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:楊一凡、劉廣海、尹從緒、唐俊杰、劉小朋、李超飛、陳玉才、劉斌
出版機(jī)構(gòu):中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi): 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類(lèi):熱力學(xué)和溫度測(cè)量
提出單位:中華人民共和國(guó)商務(wù)部
起草單位:中國(guó)制冷學(xué)會(huì)、廣州大學(xué)、江蘇省精創(chuàng)電氣股份有限公司、國(guó)家商用制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、北京二商集團(tuán)、天津商業(yè)大學(xué)
歸口單位:全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 119)
發(fā)布部門(mén):中華人民共和國(guó)商務(wù)部
主管部門(mén):全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 119)
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了易腐食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)中環(huán)境空氣溫度和食品溫度的檢測(cè)要求和方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于易腐食品在冷藏鏈加工、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)間的環(huán)境空氣溫度、食品或其包裝的表面溫度和食品中心溫度的測(cè)量。通過(guò)冷藏鏈流通的其他貨物,其有關(guān)溫度測(cè)量方法可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
標(biāo)準(zhǔn)摘要
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC119)歸口并負(fù)責(zé)解釋。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)制冷學(xué)會(huì)、廣州大學(xué)、江蘇省精創(chuàng)電氣股份有限公司、國(guó)家商用制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、北京二商集團(tuán)、天津商業(yè)大學(xué)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:楊一凡、劉廣海、尹從緒、唐俊杰、劉小朋、李超飛、陳玉才、劉斌。 |
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