基于追溯體系的預包裝食品風險評價及供應商信用評價規范 現行
Specification for prepackaged food risk evaluation and supplier credit evaluation based on traceability system
標準號：SZDB/Z 164-2016
基本信息
標準號：SZDB/Z 164-2016
發布時間：2016-01-13
實施時間：2016-02-01
首發日期：
起草人：陳建民、周哲、蘇巍、郭靜文、周鵬、黎志文、王大為、徐立峰、汪彩艷、李君斌、李寶、戚菲、王坤、張政達、練曉、高上淇
標準分類： 交通控制系統
ICS分類：道路運輸
提出單位：深圳市市場監督管理局
起草單位：深圳市標準技術研究院、深圳市食品藥品監督管理局
歸口單位：深圳市市場監督管理局
發布部門：深圳市市場監督管理局
主管部門：深圳市市場監督管理局
標準簡介
本標準規定了基于深圳市食品安全追溯信用管理系統的預包裝食品風險評價及供應商信用評價的評價原則、評價流程、評價要素、風險及信用評價和評價信息的建檔。 本標準適用于對預包裝食品的食品風險評價及供應商信用評價。
標準摘要
|
本標準按照GB/T 1.1-2009給出規則編寫。 本標準由深圳市市場監督管理局提出并歸口。 本標準負責起草單位：深圳市標準技術研究院、深圳市食品藥品監督管理局 本標準主要起草人：陳建民、周哲、蘇巍、郭靜文、周鵬、黎志文、王大為、徐立峰、汪彩艷、李君斌、李寶、戚菲、王坤、張政達、練曉、高上淇。 本標準為首次制定。 |
標準目錄
| 前言 III 1 范圍 1 2 規范性引用文件 1 3 術語和定義 1 4 評價原則 2 41 全面性 2 42 系統性 2 43 可操作性 2 44 靈活性 2 5 評價流程 2 51 評價準備 2 52 評價程序 2 521 信息采集 2 522 結果計算 2 53 評價結果更新頻率 2 6 評價要素 2 61 預包裝食品風險評價要素 3 62 預包裝食品供應商信用評價要素 3 7 風險及信用評價 3 71 風險及信用指標體系 3 72 風險及信用指標權重的確定 3 73 評價結果 3 8 評價信息的建檔 3 附錄 A（規范性附錄） 預包裝食品風險評價和供應商信用評價體系 4 附錄 B（資料性附錄） 信用指標權重的計算 8 |
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