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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定

National food safety standard Determination of ash in foods
標(biāo)準(zhǔn)號:GB 5009.4-2010
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:GB 5009.4-2010
發(fā)布時(shí)間:2010-03-26
實(shí)施時(shí)間:2010-06-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:衛(wèi)建良、張揚(yáng)、紀(jì)伯偉、楊亞星、劉家發(fā)、龔華、李清君等
作廢日期:2017-03-01
出版機(jī)構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
起草單位:中國石油天然氣第一建設(shè)公司、大慶油國建設(shè)集團(tuán)等
發(fā)布部門:中華人民共和國衛(wèi)生部
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中灰分的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的測定。
標(biāo)準(zhǔn)摘要
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.4-2003《食品中灰分的測定》和GB/T 14770-1993《食品中灰分的測定方法》。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5009.4-2003相比主要修改如下: ——本標(biāo)準(zhǔn)不適用淀粉及其衍生物中灰分的測定; ——按照樣品不同灰分含量,修改了稱樣量; ——按照GB/T 14770-1993增加了含磷量較高的豆類及其制品、肉禽制品、蛋制品、水產(chǎn)品、乳及乳制品中灰分的測定; ——修改了計(jì)算公式; ——修改了精密度。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為: ——GB/T 5009.4-1985、GB/T 5009.4-2003; ——GB/T 14770-1993。 |
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