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根菜類　冷藏和冷藏運輸 現行

Root vegetables—Cold storage and refrigerated transport

標準號：GB/T 25867-2010

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基本信息

標準號：GB/T 25867-2010
發布時間：2011-01-10
實施時間：2011-06-01
首發日期：2011-01-10
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：宮占平、李江華、李佳潔、劉振宇、曹建云
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標志、包裝、運輸、貯存
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：中國商業聯合會商業標準中心、中國蔬菜流通協會、中國人民大學環境學院
歸口單位：中國商業聯合會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國商業聯合會

標準簡介

本標準規定了新鮮根菜類蔬菜的冷藏與冷藏運輸的技術條件。本標準適用于無莖的根菜類蔬菜在大容量的貯藏庫中進行長期冷藏或冷藏運輸。不適用于帶葉的根菜類蔬菜,其只能做短期貯藏。本標準適用于蘿卜(Raphanussativus)、菊牛蒡(Scorzonerahispanica)、胡蘿卜(Daucuscarota)、辣根(Armoraciarusticana)、根用香芹(Petroselinumcrispumvar.tuberosum)、根甜菜(Betavulgarisvar.cruenta)和類似的根菜類作物。

標準摘要

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。
本標準等同采用ISO9719:1995《根菜類 冷藏和冷藏運輸》(英文版)。其技術內容和文本結構與ISO9719:1995一致。
為便于使用,本標準作了如下編輯性修改:
———刪去了ISO9719:1995的前言和引言;
———用“本標準”代替“本國際標準”;
———對標點符號進行了刪改。
本標準由中國商業聯合會提出并歸口。
本標準起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、中國蔬菜流通協會、中國人民大學環境學院。
本標準主要起草人:宮占平、李江華、李佳潔、劉振宇、曹建云。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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