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食品添加劑 紅曲米(粉)
食品添加劑 紅曲米(粉) 已作廢
Food additive - Red kojic rice (powder)
標準號：GB 4926-2008
基本信息
標準號：GB 4926-2008
發布時間：2008-12-03
實施時間：2009-06-01
首發日期：1985-02-04
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：丁舸、趙吉興、張蔚、姚繼承、徐輝、丁予章、楊國華、郭新光、魏萍、朱勁柏
作廢日期：2016-05-13
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 天然食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
起草單位：義烏章舸生物工程有限公司、山東中惠食品有限公司、中國食品發酵工業研究院等
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準代替GB 4926-1985《食品添加劑 紅曲米》。本標準規定了食品添加劑紅曲米（粉）產品的定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于紅曲米（粉）的生產、檢驗和銷售。本標準與GB 4926-1985相比主要變化如下：——取消了產品分級；——增加了紅曲粉產品類型，并制定相應指標；——取消了六六六、滴滴涕指標；——增中了重金屬、大腸菌群、致病菌指標。
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