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《餅干》國家標準第1號修改單

基本信息
標準號:GB/T 20980-2007/XG1-2019
發布時間:2007-07-30
實施時間:2019-10-18
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:陳巖、朱念琳、李培圩、楚大明、周榮智等
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 焙烤制品
ICS分類:谷物、豆類及其制品
提出單位:中國輕工業聯合會
起草單位:中國食品發酵研究院、青島食品股份有限公司、冠生園(集團)有限公司等
歸口單位:全國食品發酵標準化中心
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:全國食品發酵標準化中心
標準簡介
本標準規定了餅干的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于各類餅干產品。
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